臭豆腐做菜家常做法
臭豆腐是一种非常受欢迎的中国小吃，它的味道独特，口感鲜美。以下是臭豆腐的家常做法：
- 准备好豆腐，切成小块。
- 将豆腐块放入开水中焯水，煮至豆腐浮起来后再煮1-2分钟，捞出备用。
- 准备好臭味菜，如泡菜、酸菜等，切成小块。
- 将臭味菜放入锅中煸炒，加入适量的水，煮开后加入豆腐块，再加入适量的盐、鸡精等调味料，煮5-10分钟即可。
- 将煮好的臭豆腐盛出，撒上葱花、辣椒粉等调料即可食用。
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