肥肠臭豆腐煲的做法：
1. 准备好肥肠、臭豆腐、豆皮、豆腐、蘑菇、青菜等食材。
2. 肥肠用盐和醋反复搓洗，去除异味，切成段状备用。
3. 臭豆腐切成小块备用。
4. 豆皮、豆腐、蘑菇、青菜洗净备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒至变色。
6. 加入豆皮、豆腐、蘑菇、青菜等食材，煸炒均匀。
7. 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮30分钟左右。
8. 加入臭豆腐，再煮5分钟左右即可。
9. 根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味料即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/93834.html