龙南珍珠汤的做法
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汤的做法
龙南珍珠汤的做法
龙南珍珠汤是一道以珍珠米、瘦肉和鸡蛋为主要材料的汤品，口感清淡，营养丰富。以下是制作步骤：
- 将珍珠米浸泡在水中，大约需要浸泡2-3个小时，直到珍珠米变软。
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 将珍珠米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到珍珠米煮烂。
- 加入焯水后的瘦肉，继续煮5分钟左右。
- 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后即可关火。
龙南珍珠汤是一道营养丰富的汤品，珍珠米富含蛋白质和多种维生素，瘦肉则含有丰富的蛋白质和铁质，鸡蛋则富含优质蛋白质和多种营养物质。
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