尖椒豆腐泡的东北做法

尖椒豆腐泡的东北做法

尖椒豆腐泡是东北地区的一道传统美食,主要原料是豆腐和尖椒,口感鲜辣爽口,非常适合夏天食用。

制作方法:

  1. 将豆腐切成小块,尖椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入尖椒丝煸炒,加入适量盐和鸡精调味。
  4. 加入豆腐块,煮至豆腐烂熟,汤汁浓稠即可。
  5. 最后撒上葱花即可。

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