自制鱼饼的详细做法

材料:

1. 鱼肉(去骨)500克;2. 面包屑100克;3. 鸡蛋1个;4. 洋葱1个;5. 盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉、香菜适量;6. 油适量。

步骤:

1. 将鱼肉剁成泥状,加入面包屑、鸡蛋、洋葱末、盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉、香菜,搅拌均匀;

2. 将鱼肉泥揉成饼状;

3. 热锅凉油,将鱼饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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