葱油鸡的制作方法和配料
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美食食谱
葱油鸡的配料：
1. 鸡腿肉或鸡胸肉500克
2. 葱白2根，葱花适量
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
葱油鸡的制作步骤：
1. 鸡肉切块，加入料酒、生抽、盐腌制15分钟
2. 葱白切段，姜片切片
3. 热锅凉油，放入葱白和姜片爆香
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟
6. 撒上葱花即可
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