酱油鸡的制作方法和配料
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美食食谱
酱油鸡的制作方法和配料：
1. 准备材料：鸡腿肉、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。
2. 将鸡腿肉洗净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 生姜切成片，葱切成段。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
5. 加入生姜和葱段，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，加入酱油、白糖，煮至汁浓鸡熟即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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