酱油鸡的制作方法
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美食食谱
酱油鸡的制作方法：
1. 准备材料：鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、水适量。
2. 鸡腿肉洗净，切块备用。
3. 生姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
5. 加入生姜片和葱段，煸炒出香味。
6. 加入适量的酱油，料酒，白糖，盐和水，煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 炖煮好的鸡块捞出，汁液继续煮至浓稠，淋在鸡块上即可。
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