清炒黑鱼片的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

清炒黑鱼片的家常做法：

1. 黑鱼片用盐、料酒、生粉腌制10分钟左右。

2. 锅中倒油，油热后放入姜蒜爆香。

3. 放入黑鱼片煸炒至变色，加入青红椒继续煸炒。

4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

5. 最后淋上香油即可。

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