笋片木耳炒肉的做法大全
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做法大全
笋片木耳炒肉的做法
材料：
- 猪肉：200克
- 笋片：100克
- 木耳：50克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 笋片、木耳洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 放入笋片、木耳煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮5分钟。
- 加入盐、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
- 淋上色拉油即可出锅。
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