笋炒肉的做法
1. 准备食材：笋、猪肉、葱、姜、蒜。
2. 将笋切成丝，猪肉切成片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入笋丝煸炒，加入适量盐、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
小贴士
1. 猪肉可以用里脊肉或者瘦肉。
2. 笋丝可以提前焯水，这样炒出来更加爽脆。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒。
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