云耳饺子的做法大全

• 做法大全

云耳饺子的做法

材料：

  • 云耳 50 克
  • 猪肉馅 200 克
  • 韭菜 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 饺子皮 适量

步骤：

  1. 将云耳泡发，洗净切碎，韭菜洗净切碎，姜末、葱末备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉，搅拌均匀。
  3. 将切碎的云耳、韭菜、姜末、葱末加入猪肉馅中，搅拌均匀。
  4. 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
  5. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

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