壮阳排骨汤的做法：
1. 准备材料：猪骨500克、枸杞10克、淮山30克、当归10克、红枣10枚、姜3片、料酒适量。
2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，焯水后捞出备用。
3. 煮排骨汤：将焯水后的猪骨放入砂锅中，加入足够的水，加入枸杞、淮山、当归、红枣、姜和适量的料酒，大火烧开后转小火煲2小时左右，加盐调味即可。
4. 注意事项：煮排骨汤时要注意火候，火太大容易煮干，火太小汤汁不浓郁。此外，煮排骨汤时可以根据个人口味加入一些其他的调料，如枸杞子、淮山片、当归片等。
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