临沂闷菜的做法大全
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做法大全
临沂闷菜的做法大全
临沂闷菜是山东临沂地区的传统名菜之一，以其独特的口感和做法备受食客喜爱。以下是临沂闷菜的几种常见做法：
1. 闷鸡
将鸡肉切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、辣椒等调料腌制，然后放入锅中加水煮熟，最后加入豆腐、木耳、香菇等食材煮熟即可。
2. 闷肉
将猪肉切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、辣椒等调料腌制，然后放入锅中加水煮熟，最后加入土豆、胡萝卜、豆角等食材煮熟即可。
3. 闷鱼
将鱼切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、辣椒等调料腌制，然后放入锅中加水煮熟，最后加入豆腐、木耳、香菇等食材煮熟即可。
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