土豆炖肉的家常做法步骤：
1. 准备食材：猪肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，焯水去血水备用。
3. 土豆去皮切块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 放入猪肉煸炒至变色。
7. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
8. 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
9. 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/92626.html