清蒸粉丝虾的做法大全
•
做法大全
清蒸粉丝虾的做法
材料：
- 虾
- 粉丝
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 鸡精
- 清汤
- 香油
步骤：
- 将虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线，洗净备用。
- 粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加清汤、料酒、盐、生抽、鸡精，大火烧开。
- 将虾放入蒸盘中，撒上葱姜蒜末。
- 将泡软的粉丝放在虾上面。
- 将烧开的调料汁淋在粉丝上面，再滴上几滴香油。
- 大火蒸8-10分钟即可。
小贴士：
- 虾背部剪开后，去掉虾线，这样虾就不会弯曲。
- 蒸虾的时间不要过长，否则口感会变硬。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/92373.html