湖蟹的做法大全家常

湖蟹的做法:

1. 将湖蟹放入清水中浸泡1小时,去除泥沙和杂质。

2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。

3. 锅中加入清水,放入葱姜蒜末和料酒,烧开后放入湖蟹,煮熟后捞出备用。

4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末爆香,加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调料翻炒均匀。

5. 将炒好的调料倒入煮好的湖蟹上,蒸锅中蒸10分钟即可。

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