猪肉馄饨馅
1. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
韭菜猪肉馄饨馅
1. 猪肉剁成肉末，加入韭菜末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
虾仁馄饨馅
1. 虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
鲜肉馄饨馅
1. 猪肉和鲜肉各半，剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀即可。
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