鳕鱼的做法：
1. 清洗鳕鱼，切成块状备用。
2. 准备葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入鳕鱼块煸炒，煸炒至鳕鱼变色。
4. 加入适量的盐、料酒、酱油、糖、清水，烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 最后加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
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