琥珀核桃的做法窍门
琥珀核桃的做法窍门：
1. 将琥珀核桃用清水浸泡2-3天，每天换水2-3次，直到核桃变软。
2. 将浸泡好的琥珀核桃放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到核桃变透明。
3. 捞出琥珀核桃，放入清水中浸泡1-2小时，每隔30分钟换一次水，直到核桃不再有苦味。
4. 将琥珀核桃捞出沥干水分，放入干净的容器中，加入适量的白糖，轻轻拌匀，放置1-2天，让琥珀核桃充分吸收糖分即可。
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