麻辣龙虾的做法最正宗的做法
麻辣龙虾的做法最正宗的做法：
1. 准备食材：龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。
2. 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾头，虾腮和虾线，切成段。
3. 烹饪过程：
（1）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
（2）加入龙虾段煸炒，加入料酒翻炒均匀。
（3）加入适量的水，加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精，煮开后转小火煮10分钟。
（4）加入香菜翻炒均匀即可。
4. 麻辣龙虾的做法最正宗的做法就完成了。
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