西兰花香菇炒肉的做法
西兰花香菇炒肉的做法
材料：
- 西兰花 1朵
- 香菇 5朵
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
步骤：
- 西兰花切小朵，香菇切片，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入香菇翻炒，再加入西兰花翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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