大理乳扇的做法大全

大理乳扇的做法

材料:

  • 鸡蛋清3个
  • 糖粉50克
  • 低筋面粉50克
  • 牛奶50克
  • 黄油适量

步骤:

  1. 将鸡蛋清和糖粉混合,搅拌均匀。
  2. 加入低筋面粉和牛奶,继续搅拌均匀。
  3. 在平底锅中加入适量的黄油,热锅后倒入面糊,用小火煎至两面金黄即可。

提示:

  • 煎的时候火不要太大,否则容易糊底。
  • 可以根据个人口味加入适量的香草精或柠檬汁。

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