麻辣龙虾的做法及配料

麻辣龙虾的做法:

1. 准备食材:龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香菜、柠檬。

2. 将龙虾洗净,去掉虾肚子里的泥沙,切成段。

3. 葱、姜、蒜切末,干辣椒剪成段。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

5. 放入龙虾煸炒,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。

6. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右,让龙虾充分入味。

7. 撒上香菜,挤上柠檬汁即可。

麻辣龙虾的配料:

– 龙虾

– 葱、姜、蒜

– 干辣椒、花椒

– 料酒、盐、糖、生抽、老抽

– 香菜、柠檬

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