菜花炒肉的做法
1. 菜花洗净，切成小朵，焯水备用。
2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入焯好水的菜花翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
家常菜做法
1. 热锅凉油，下入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入食材煸炒至熟热，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料。
3. 翻炒均匀即可。
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