菜花炒肉的做法家常菜的家常做法
菜花炒肉的做法家常菜的家常做法
菜花炒肉是一道家常菜，做法简单，口感清爽，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备食材：猪肉、菜花、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
- 将猪肉切成丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将菜花洗净切成小朵，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入菜花翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
这道菜色香味俱佳，适合全家人食用。
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