韩式辣酱汤的做法
韩式辣酱汤的做法
韩式辣酱汤是一道韩国传统汤菜，主要原料是辣椒酱和牛肉，口感鲜辣可口。以下是韩式辣酱汤的做法：
- 准备材料：牛肉、洋葱、蒜、辣椒酱、豆腐、葱、鸡蛋、盐、糖、鸡精、清水。
- 将牛肉切成薄片，洋葱切成丝，蒜切碎，豆腐切成小块，葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，放入洋葱和蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的辣椒酱煸炒，加入清水煮开。
- 加入豆腐和调味料（盐、糖、鸡精），煮至豆腐变软。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀，撒上葱花即可。
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