月牙贝做法
材料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、白糖20克、黄油20克、泡打粉1/4小勺、香草精适量、月饼模具。
1.将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入牛奶，继续搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
5.倒入融化的黄油，加入香草精，搅拌均匀。
6.将面糊倒入月饼模具中，烤箱预热至180度，烤制15-20分钟即可。
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