手抓白菜做法拌凉菜
手抓白菜做法：
1. 准备白菜，洗净后切成小块；
2. 准备一些调料，如盐、醋、蒜末、辣椒油等；
3. 将白菜放入大碗中，加入适量的盐，用手揉搓几分钟，直到白菜变软；
4. 加入适量的醋、蒜末、辣椒油，继续用手揉搓均匀；
5. 放入冰箱冷藏一段时间，让白菜更加入味即可。
拌凉菜做法：
1. 准备各种蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，洗净后切成丝或小块；
2. 准备一些调料，如盐、醋、糖、酱油、蒜末、姜末等；
3. 将蔬菜放入大碗中，加入适量的盐，用手揉搓几分钟，直到蔬菜变软；
4. 加入适量的醋、糖、酱油、蒜末、姜末等调料，继续用手揉搓均匀；
5. 放入冰箱冷藏一段时间，让蔬菜更加入味即可。
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