鸡蛋布丁的做法相关推荐
鸡蛋布丁的做法：
材料：鸡蛋3个、牛奶200ml、白砂糖50g、香草精适量。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2.加入牛奶，继续搅拌均匀。
3.加入香草精，再次搅拌均匀。
4.将混合液过滤，去除蛋液中的蛋白质。
5.将过滤后的混合液倒入布丁模具中，放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。
6.取出布丁模具，放凉后放入冰箱冷藏，待其凝固即可。
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