板蓝根千层糕的做法

• 美食食谱

板蓝根千层糕的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50克
  • 牛奶 50毫升
  • 植物油 50毫升
  • 板蓝根粉 10克
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 盐 1/4小勺
  • 蜂蜜 适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
  2. 将牛奶、植物油倒入碗中，搅拌均匀。
  3. 将低筋面粉、板蓝根粉、泡打粉、盐混合，筛入碗中，搅拌均匀。
  4. 将面糊分成两份，其中一份加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
  5. 将烤盘刷上一层油，倒入一份面糊，用刮刀刮平。
  6. 将另一份面糊倒入烤盘，同样用刮刀刮平。
  7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右。
  8. 取出烤好的蛋糕，晾凉后切成小块即可。

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