鱼香肉丝
主要食材：猪肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜等。
做法：1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制；2.将胡萝卜、青椒、木耳切丝备用；3.将葱姜蒜切末备用；4.锅中加油，烧至六成热，放入猪肉丝煸炒至变色，盛出备用；5.锅中再加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、木耳煸炒；6.加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉烧开，加入炒好的猪肉丝翻炒均匀即可。
红烧肉
主要食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等。
做法：1.将五花肉切成大块，焯水去血水；2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面金黄；3.加入适量料酒、酱油、冰糖，加入足量水没过五花肉，烧开后转小火慢慢炖煮至肉烂即可。
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