蓝莓冰激凌做法不用淡奶油
蓝莓冰激凌做法不用淡奶油
以下是一种不需要淡奶油的蓝莓冰激凌做法：
- 将1杯鲜蓝莓和1/4杯糖放入搅拌机中，搅拌至光滑。
- 将1杯全脂牛奶和1/2杯重奶油放入锅中，加热至热但不沸腾。
- 将3个蛋黄和1/4杯糖混合在一起，搅拌至混合均匀。
- 将热牛奶混合物缓慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌，然后将混合物倒回锅中。
- 用中火加热混合物，不断搅拌，直到混合物变稠，然后将其从火上取下。
- 将蓝莓混合物倒入混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作。
- 将冰淇淋倒入容器中，放入冰箱中至少4小时。
这样就可以制作出美味的蓝莓冰激凌了。
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