粉汤饺子的家常做法
材料：
- 饺子皮
- 猪肉馅
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐
- 葱姜蒜
- 酱油
- 香油
- 胡椒粉
- 高汤或清水
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、香油搅拌均匀，备用。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条，切成小段备用。
- 将高汤或清水烧开，加入饺子皮，煮熟捞出，放入碗中。
- 将面条放入碗中，倒入高汤或清水，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将猪肉馅搓成小丸子，放入碗中，撒上葱花和香菜。
- 将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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