湖北煨汤的做法大全

湖北煨汤的做法大全:

湖北煨汤是一道传统的汉族汤菜,以其独特的口感和营养价值而闻名。下面是湖北煨汤的做法:

  1. 准备好煨汤的材料,包括猪骨、瘦肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、莲藕、花菇、枸杞等。
  2. 将猪骨、瘦肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉洗净后放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮2-3小时。
  3. 将莲藕、花菇洗净后切块,加入锅中,再加入适量的盐、味精、料酒、姜片、葱段、枸杞等调料,继续煮30分钟左右。
  4. 最后加入适量的胡椒粉和香油,煮沸即可。

湖北煨汤的做法比较简单,但需要耐心和时间,才能熬出一锅香浓美味的煨汤。

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