蒸粉条的做法：
1. 准备好粉条、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精、香油等调料。
2. 将粉条用温水泡软，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入适量的水，放入酱油、盐、糖、鸡精等调料，煮开后放入粉条，用中小火煮10分钟左右，直到粉条软烂入味。
6. 最后加入少许香油即可。
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