粉丝大虾做法大全

粉丝大虾做法大全

粉丝大虾是一道美味可口的海鲜菜品,下面是一种简单易学的做法:

  1. 准备好大虾、粉丝、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。
  2. 将大虾去壳去虾线,洗净备用。
  3. 将粉丝用清水泡软备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  6. 放入大虾煸炒至变色。
  7. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
  8. 加入适量清水,烧开后放入泡好的粉丝,煮至粉丝软烂,汤汁浓稠即可。
  9. 出锅前撒上葱花即可。

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