1. 清炒黑青菜：将黑青菜洗净，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入黑青菜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

2. 蒜蓉炒黑青菜：将黑青菜洗净，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜蓉爆香，再放入黑青菜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

3. 香菇炒黑青菜：将黑青菜洗净，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。香菇切片备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入香菇和黑青菜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

4. 番茄炒黑青菜：将黑青菜洗净，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。番茄切块备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再放入番茄和黑青菜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

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