山西包皮面的做法
山西包皮面的做法：
1. 准备面团，将面团揉成光滑的面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
4. 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
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