家常清炖鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 姜片：5片
- 葱段：2根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 姜片切片，葱段切段。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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