老式蒸肉的家常做法

老式蒸肉的家常做法

1. 准备好肉馅,加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、淀粉和少量的水,搅拌均匀。

2. 把肉馅放在碗里,用勺子在肉馅表面压出几个小坑,放入蚝油和蒸鱼豉油。

3. 把碗放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。

4. 取出后撒上葱花即可。

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