圆白菜在台湾的做法
圆白菜炒肉片
材料：
- 圆白菜 1/2个
- 瘦肉片 100克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将圆白菜洗净，切成小块备用。
- 将瘦肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的油，加入蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入切好的圆白菜翻炒均匀，加盖焖煮2-3分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
圆白菜炒蛋
材料：
- 圆白菜 1/2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 将圆白菜洗净，切成小块备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的油，加入切好的圆白菜煸炒至变软。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
- 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。
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