简单的酸辣粉的做法
简单的酸辣粉的做法：
1. 准备好酸辣粉所需的材料：酸辣粉、葱花、香菜、醋、辣椒油、酱油、盐、味精、鸡精。
2. 将酸辣粉放入碗中，加入适量的醋、酱油、盐、味精、鸡精，搅拌均匀。
3. 烧开一锅水，将酸辣粉放入水中焯烫，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱花和辣椒油爆香。
5. 倒入焯好水的酸辣粉，加入适量的盐和味精，翻炒均匀。
6. 装盘后撒上香菜即可。
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