材料：猪排、醋、糖、盐、料酒、淀粉、姜、葱、蒜、红椒、青椒。

做法：1.猪排切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2.将腌制好的猪排煎至两面金黄；3.锅中加入适量油，放入姜葱蒜爆香，加入红椒、青椒翻炒；4.加入适量醋、糖、盐翻炒均匀；5.将煎好的猪排放入锅中，翻炒均匀即可。

材料：面条、葱、生抽、老抽、醋、糖、盐、香油。

做法：1.将面条煮熟，捞出沥干水分；2.葱切成葱花，放入碗中，加入生抽、老抽、醋、糖、盐、香油调匀；3.将调好的葱油倒入面条中，拌匀即可。

材料：小龙虾、花椒、干辣椒、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油。

做法：1.将小龙虾洗净，去掉虾须，沥干水分；2.锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒、姜、蒜爆香；3.加入小龙虾煸炒至变色；4.加入盐、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀；5.加入适量水，煮至汤汁浓稠；6.淋上香油即可。

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