烤紫薯干的做法
1. 将紫薯洗净去皮,切成薄片。
2. 将薄片放入碗中,加入少量橄榄油和盐,搅拌均匀。
3. 将烤箱预热至180℃,将薄片平铺在烤盘上。
4. 将烤盘放入烤箱中,烤制10-15分钟,期间需翻动薄片,直至变脆。
5. 取出烤盘,待凉后即可食用。
烤紫薯干的窍门
1. 切片要均匀,厚度不要超过3mm,否则烤制时间会变长。
2. 烤制时需经常翻动薄片,以免烤焦。
3. 烤制后的紫薯干需放凉后才能食用,口感更佳。
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