家常菜做法图解大全
以下是一些常见的家常菜做法：
- 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，炖煮1-2小时即可。
- 鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入盐、淀粉和料酒腌制10分钟，用油煸炒至变色，加入蒜末、姜末、青椒、红椒、木耳和泡辣椒炒香，加入酱油、糖、醋和水淀粉烧开，加入葱花即可。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，加入盐、淀粉和料酒腌制10分钟，用油煸炒至变色，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、醋和水淀粉烧开，加入炒熟的花生米即可。
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