咸子的做法大全家常
咸子是一位著名的美食家，他的家常菜做法非常受欢迎。以下是一些咸子的家常菜做法：
- 红烧肉：将猪肉切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮1-2小时即可。
- 鱼香肉丝：将猪肉切成丝状，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟，用油煎至金黄，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、水淀粉烧开，加入木耳、胡萝卜、青椒、葱花翻炒即可。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟，用油煎至金黄，加入葱姜蒜炒香，加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、醋、糖、盐、水淀粉烧开，加入花生米、葱花翻炒即可。
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