自制大蜜豆的做法

自制大蜜豆的做法:

材料:

  • 红豆
  • 白糖
  • 蜂蜜

步骤:

  1. 将红豆洗净后浸泡2-3小时,然后放入锅中加水煮沸,再用小火煮至红豆烂熟。
  2. 将煮好的红豆沥干水分,加入适量的白糖,用小火煮至糖溶化,红豆变得粘稠。
  3. 加入适量的蜂蜜,继续煮至红豆表面呈现出光泽,糖浆变得浓稠。
  4. 将煮好的红豆放入模具中,压实,冷却后即可脱模。
  5. 将蜜豆放入锅中,加入适量的水,用小火煮至糖浆变得浓稠,蜜豆表面呈现出光泽即可。

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