苦瓜的做法怎么做不苦
苦瓜的做法怎么做不苦
苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，但是由于其苦味，很多人不太喜欢吃。以下是一些减少苦味的方法：
- 切片后用盐腌制一段时间，然后用水冲洗干净，这样可以去除一部分苦味。
- 将苦瓜切成薄片，用开水焯一下，然后用冷水冲洗干净，这样也可以减少苦味。
- 将苦瓜切成薄片，用开水焯一下，然后用凉开水浸泡一段时间，这样可以去除更多的苦味。
- 将苦瓜切成薄片，用盐和糖腌制一段时间，然后用水冲洗干净，这样可以减少苦味并增加甜味。
- 将苦瓜和其他食材一起烹饪，如炒肉片、炒蛋等，这样可以掩盖苦味。
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