冬瓜煲薏米的做法
冬瓜煲薏米的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 薏米50克
- 瘦肉片100克
- 枸杞10克
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将薏米洗净后浸泡30分钟至1小时，备用。
- 冬瓜去皮、去籽，切成小块，备用。
- 瘦肉片洗净，焯水后捞出备用。
- 将清水倒入煲中，加入薏米、冬瓜和瘦肉片，大火煮沸后转小火煲1小时。
- 加入枸杞和适量盐，再煲15分钟即可。
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